Большую роль в снабжении магаданцев играл пригородный совхоз «Дукча». Несмотря на нехватку рабочих рук, он увеличил производство овощей, мяса, молока. В 1944 году совхозы собрали овощей почти в три раза больше, чем в 1943 году. Трудящиеся Дальстроя питались овощами, в основном выращенными на Колыме. Магаданцы в военное время занялись личным огородничеством.
В 1944 году в Магадане вступила в строй макаронная фабрика, которая выпустила 71 тонну макарон и вермишели, почти на 3 миллиона рублей различных морсов и плодового вина, а в апреле 1945 года на базе макаронной фабрики был организован Магаданский пищевой комбинат.
Магаданский пивоваренный завод изготовил за годы войны 1600 тысяч литров пива, а колбасно-коптильное производство – свыше 300 тонн колбасных изделия и копчёностей из мяса и рыбы.
Рыболовецкий промхоз к концу войны был реорганизован в рыбзавод. В 1944 году Усть-Магаданский рыбзавод выполнил план лова рыбы более чем на 150%.
About The Author
